韭菜主食莖葉，尤其是以葉子為主。除了韭菜葉，韭菜花和韭薹均可食用。又因韭菜屬于多年生蔬菜，并具有抗寒耐熱的功效，在全國各地種植較廣。韭菜的高產與施肥關系密切。沖施肥廠家接下來就給大家詳細的介紹一下韭菜生長期和收獲期沖施肥的使用方法。

韭菜需肥特征

韭菜需肥量大，耐肥能力強。除了基肥外，要多次追肥，以滿足其高營養(yǎng)的需求。

一、基肥

冬季來臨時，需要施一次越冬肥，以復合肥和腐熟農家肥為主，每畝施入20公斤復合肥，500-1000斤腐熟農家肥，以促進韭菜來年發(fā)棵、促根、增產。

二、追肥

夏季和冬季不收韭菜，一般是在春季和秋季采收，因夏季氣溫高，而韭菜不耐高溫，所以一般不在夏季采收。但是夏季需要養(yǎng)苗、增加植株的抵抗能力，以助秋季高產，夏季施肥一般以少量氮肥為主。

秋季是韭菜生長的最佳時期，此時秋高氣爽，最適合韭菜生長，此時如果合理水肥管理的話，可有效提高韭菜產量。

韭菜發(fā)棵后，可及時施一次氮肥，以促進幼苗生長，每畝可追施速效高氮型的沖施肥5kg，整個幼苗期施肥一次即可，氮肥和水分過多，易引發(fā)多種病害。

進入收割期的韭菜，不僅要增加施肥次數，還應增加施肥量。但是何時施肥，怎么施也是非常有講究的。每次采收后不要馬上施肥、澆水，不然容易引起莖葉腐爛�？稍诓墒蘸笮碌囊徊缇虏碎L至3-5公分高時，施入8-10公斤含氮和鉀高的肥料，或者撒施草木灰（因為草木灰是良好的水溶性速效鉀肥，與速效高鉀沖施肥有異曲同工之妙），可有效促進韭菜發(fā)根、分蘗，有明顯的增產效果，并可降低灰霉病的發(fā)病率、防治韭菜根蛆、降低棚內空氣濕度，控制病菌傳播。

沖施肥在韭菜上如何使用

說起沖施肥的使用方法，可能很多人都已經比較熟悉了，尤其是經常關注本網站的朋友們。但是，這里我們就再詳細的給大家介紹一下在韭菜上如何使用。

種植韭菜的地塊一般都打有壟，韭菜種植在壟上，這樣的話施肥比較簡單，將沖施肥溶解到水里后，直接順著溝沖進去即可。如果沒有壟的話，就直接大水漫灌，但是注意用水量和防止流失到其他地塊即可。